Azienda Vinicola Viglione Antonio
& Figli S.r.l.
Caratteristiche organolettiche:
Langhe Favorita DOC
VITIGNO: 100% Favorita.
GRADO ALCOLICO: 12.
COLORE: paglierino scarico con riflessi verdi.
PROFUMO: floreale, fresco con nota aromatica molto intensa.
SAPORE: vivo, fresco, con buona nervatura acida e leggero finale aromatico.
TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE: 8-10 gradi.
ABBINAMENTI: con tutti i tipi di pesce, intingoli e primi piatti leggeri.
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Vitigno: Favorita Sapore: morbido, fresco con netto sapore di frutti di bosco |
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La Favorita è un vitigno a bacca bianca, generalmente coltivata nelle Langhe, più precisamente sulle colline di Alba, sulla sponda sinistra del fiume Tanaro. I suoi grappoli, per molti esperti del settore, ricordano in modo particolare quelli del Vermentino, considerato suo parente stretto. Normalmente raggiunge la sua completa maturazione intorno alla metà del mese di settembre, in seguito l